Protein in der Lebensmitte

Mit zunehmendem Alter wird es wichtiger, die Muskulatur und Knochendichte bewusst zu erhalten. Proteinreiche Lebensmittel sind dabei ein Baustein. Ebenso wichtig sind Ballaststoffe, Bewegung, ausreichende Energiezufuhr und eine gute Verteilung über den Tag.

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Warum die Verteilung zählt

Eine sehr eiweißreiche Mahlzeit gleicht mehrere eiweißarme Mahlzeiten nicht automatisch aus. Oft ist es einfacher, Frühstück, Mittagessen und Abendessen jeweils um eine passende Proteinquelle und Ballaststoffquelle zu ergänzen.

Gute Quellen im Alltag

Hülsenfrüchte in jeder Form und Zubereitung, Tofu, Gemüse, Nüsse und Samen lassen sich vielseitig kombinieren. Welche Menge und Auswahl sinnvoll ist, hängt auch von Gesundheit, Verträglichkeit und persönlicher Ernährungsweise ab.Fleisch und Kuhmilchprodukte können Entzündungen fördern und sollten in Maßen verzehrt werden.

Bei Nierenerkrankungen oder anderen medizinischen Besonderheiten sollte die Proteinzufuhr individuell mit einer Ärztin/ Arzt abgestimmt werden.