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Gedanken, Rezepte und Tipps rund um eine ausgewogene, alltagstaugliche Ernährung.

Verschiedene mediterrane Gerichte auf einem gedeckten Tisch

06.07.2026

Protein in der Lebensmitte

Mit zunehmendem Alter wird es wichtiger, die Muskulatur und Knochendichte bewusst zu erhalten. Proteinreiche Lebensmittel sind dabei ein Baustein. Ebenso wichtig sind Ballaststoffe, Bewegung, ausreichende Energiezufuhr…

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06.07.2026

Was alltagstaugliche Ernährung ausmacht

Gute Ernährung muss nicht jeden Tag perfekt aussehen. Sie sollte Orientierung geben, schmecken und auch dann funktionieren, wenn Zeit, Energie oder…

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04.07.2026

Hummus einfach selbst machen

Hummus lässt sich in wenigen Minuten vorbereiten und passt zu Brot, Ofengemüse, Salat oder als cremiger Bestandteil einer Bowl. Zutaten 1 Dose Kichererbsen,…

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Gabriele Pollmann

Ernährungsberatung mit Blick auf Gesundheit, Alltag und das, was wirklich zu Ihnen passt.

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